1. А возможно, например, надыбать Мак ОСь, и на него поставить? Встанет, заработает? А Linux?

А как там, тогда, "Амижное" реализовано? В ПЗУ?
(Извиняюсь если вопрос тупой...).

2. А с руководствами, литературой как?

А софт? Браузер там терпимый? А если нужен будет набор электронных словарей? Есть что нибудь? А компиляторы языков высокого уровня: BASIC'и, Pascal'и?

Насколько платформа развита программно?