tap разбить на составляющие

[Eltaron]

Размер первого блока 13 00 то есть 19 байт. Этот блок после разархивирования потерян

Он не потерян. Эти 19 (точнее, 17 + контрольная сумма формата TAP) байт - это заголовок блока. По сути это метаинформация, при распаковке она превращается в имя файла.
Например, "#16#01#00 BATTY.0 0258 0000 A402 0000 FF 00". В этом хексе в конце закодировано всё, что было в 17 байтах - размер блока, стартовый адрес и т.д. Подробней о структуре заголовка см. брошюру "Тайники ZX и как установить вечную жизнь в играх" (есть на вирте)

Вот ещё программка, где можно сразу блоки в виде дампов смотреть не извлекая - https://zx-pk.ru/threads/32258-taper-3-0.html

- - - Добавлено - - -
Возможно, у нас разные плагины для тотала - вижу на скринах, что имя файла отличается.