Вовсе не обязательно. В WinRAR-е, например, при создании самораспаковывающегося архива можно указать опции "распаковать во временную папку" и "выполнить после распаковки". В последнем пункте указываем команду запуска эмулятора с подгрузкой rom-файла, и то, что Вы желаете в одном exe-шнике готово -- просто один раз кликнул и игра запустилась.Там даже можно свою иконку задать.
Как вариант, можно погуглить и другие утилитки для создания портабл-софта...
- - - Добавлено - - -
Для примера собрал тест техпрогона: disk.yandex
- - - Добавлено - - -
Или вот ещё Патап: PUTUP.exe
Всё просто, а то сейчас и правда насоветуют кастомные сборки, гитхабы всякие...![]()





Там даже можно свою иконку задать.
Ответить с цитированием
Размещение рекламы на форуме способствует его дальнейшему развитию 
