Согласен.
Оставить ПЗУ "старое" дял совместимости прописав загрузчик.
А ОС можно грузить с внешнего FLASH диска на котором например может стоять куча 29х010 флэшек биосовских со старых Р1 наковырянных.
И организовать запись прямо в плате без прогграматора... И подключать странично или как угодно как доп память.
Просто я тут у себя компы списывал на службе и этих флэшек 5 вольтовых наковырял штук 6-8, вот и думаю куда бы их приспособить.