Немного про организационные формы:
1) ПБОЮЛ не акционируется, т.е. про "голоса" можно не упоминать. Для регистрации не требуется уставного капитала, соответственно ПБОЮЛ несет ответственность всем личным имуществом.
2) ООО (Общество с ограниченной ответственностью) не акционируется, но здесь учитываются согласно Устава доли участия соучредителей (могут быть инвесторы). Обычно доли прибылей распределяются от процента финансового участия, т.е. если ты вложил 10т.р., а инвестор 90т.р., то ты будешь получать 10% от прибыли, а инвестор 90%. Я довольно сильно утрировал, так как нужно учитывать еще стоимости интеллектуального/инновационного права (нужны патенты и прочие бумаги, подтверждающие правообладание), но эти моменты нужно учитывать.
3) ЗАО (Закрытое акционерное общество) акционируется через привлечение некоторого небольшого круга инвесторов (регламентируется законом РФ). Требуется уставной капитал не менее определенной суммы (точно не помню, но более 100т.р.), что тоже регламентировано законом РФ.
4) ОАО (Открытое акционерное общество) акционируется методом выпуска и публичного размещения акций на биржах. Требуется уставной капитал гораздо больший, нежели в случае ЗАО.

Чаще всего, если бизнес организуется "с нуля", тогда наилучший метод - последовательное прохождение всех 4-х этапов, иначе рискуешь "подарить" свой бизнес инвестору, исключение составляет случай, когда ты сам являешься основным инвестором. Не пытайся сразу привлеч большие инвестиции, начинай постепенно - меньше риска "попасть на бабки".