да нет, как раз развертка может быть сохранена.
в текущем варианте схема работает как? читаем 1 байт в сдвиговый регистр и потом можем к памяти не возвращаться, т.к. сдвиговый регистр будет нам 8 пикселей рисовать. В случае разворота знакоместа получается, что для рисования этих же 8 пикселей нам нужно будет дёргать память 8 раз при инкременте адреса, хотя в обоих случаях частота пиксельклока будет одинаковая. Проблему можно решить физически выделив память в 256 байт для буфера пикселей, но даже при таком раскладе буфер надо сначала заполнить из основной памяти, правда только один раз для восьми строк на экране.