ПК8000 - Клавиатура

[caro]

...а разве в режиме по умолчанию читается цифровое поле и F1-F12?

По умолчанию включен режим Scan code 2.
Коды читаются со всех клавиш, в том числе и с указанных тобой.

...где можно почитать про включение режимов?

Например здесь: http://www.computer-engineering.org/ps2keyboard/
Код команды переключения режима - 0xF0 (Set Scan Code Set).
Следующий передаваемый код (0x01, 0x02 или 0x03) определяет режим работы клавиатуры.
Современные PS/2 клавиатуры работают только в режиме Scan code 2 или Scan code 3.
Scan code 3 удобен тем, что клавиатура работает в режиме без автоповтора.
Но, как оказалось, режим Scan code 3 в некоторых клавиатурах реализован "криво".