Если интересует частота следования информации на дискете, то тут для стандартных режимов около 100 тактов на 1 байт. Типовой цикл работы ПЗУ тырдоса при этом - чтение регистра состояния пока не появится готовность и затем считывание командой регистра данных.
На 1 сектор - около 30000 тактов, на одну дорожку - около 8 прерываний.
(2,5 физических трека в секунду).
Если интересует программа чтения которая в ПЗУ тырдоса лежит, то тут бери ревюшки там полный дизасм есть с понятными каментами, для версии 5.03, а версии поломанные нашими ломакиными - там уже только самому разбираться.