OMFG!
Для решения проблемы советую найти рядом юникс-гуру и он вам моментом сделает сырой имидж.
Все упомянутые тут тулзы врядли сделают нужное, тем более GetDataBack for _NTFS_, да и для FAT тоже.
Если захочется сделать все самому можно взять какой-нибудь небольшой live-cd или дискеточный дистр Linux.