Не надо ничего выдумывать. FAT16/32 + стандартные образы. Кстати, тут у друга идея возникла. Использовать USB вместо SD/MMC, тогда можно будет использовать любой накопитель, в том числе кардридеры, харды и пр. Железячно нечего делать, а вот ПО