Поэксперементировал - да, при 4-бит ( QUAD SPI ) режиме чтения 2 Кбайт есть, может немного больше.
Да, инверсия данных по отношению к программатору была бы не лишней.

Возможно, стоит сделать отдельный порт-приставку к блоку КНГМД БК11/М, но без автоматизации потока данных, для экономии ИС. На мелких СМД ИС.
Если бы кто хотел такую приставку к блоку КНГМД БК11М в виде чистой платы 95х100 за 1 т.р. - пишите в теме, без всяких гарантий, без обязательств.
Почему так дорого - а тополог дорогой, и плата 4СПП. Ориентировочно - около 30 шт. ИС + аккум выносной, или 2032 батарея ( для часов ).