Впрочем, эти артефакты не специфика NTSC, а специфика всех PAL, SECAM и т.д.
мне кажется это специфика всех современных цифровых телефизоров высокой четкости. в итоге дискретизация АЦП весьма конечна и приводит к таким вот эхвектам на "сильно контрастных" сигналах.