суть в том, что DAA на ВМ80 работает корректно только на ADD/ADC.
Я решил свою задачу именно с помощью INR A. Мне ведь нужно выводить не какое то абстрактное число, а результат подсчета. И если при подсчете число не только увеличивать, но и каждый раз при увеличение делать десятичную коррекцию, то все выводится корректно.