Spi flash 25xx вместо ПЗУ

[alvis]

И еще наброшу, раз уж SD-карта рассматривается как вариант.
Добавляем вот такое устройство (за 100 рублей запчастями с Ali) и получаем опцию обмена файлами с нашей SD-картой c PC (или мобилкой или чем угодно) по WiFi.

ESP-шка понятное дело может нормально работать с SPI (даже дисплей можно прилепить), но какое это имеет отношение к топику? Заменить параллельное ПЗУ она не сможет, а рассматривать ее как фрагмент другой схемы... кажется немного выходит за рамки обсуждаемого.
Если мы решили отойти от первоначального вопроса, то может стоит создать отдельную тему и обсудить более конструктивно?