По поводу доки на ВИ53. Сам я пользуюсь бумажной книжкой
Щелкунов Н.Н., Дианов А.П.
Микропроцессорные средства и системы. - М.: Радио и связь, 1989
Предполагаю, что она есть в электронном виде, но не гуглил.