У интегральных стабилизаторов есть такой параметр, как минимальлная разница входного и выходного напряжений. Нужно смотреть. Потребление платы я конечно не знаю, но думаю +5В 3А достаточно будет.
По радиаторам для КРЕНок наверное в поиск, я так не помню расчет.
В принципе тут видно размеры радиаторов:
http://zx.pk.ru/showpost.php?p=671651&postcount=480
Маленький на +12, большенький +5В. Гонял под нагрузкой 0,5А по +12В и 2А по +5В, радиаторы не горячие, но и не холодные. Микра ЕН22 до 5А ток держит.
Попробуй навесу спаяй все и нагрузи лампочками или резисторами помощнее.
Низковольтные обмотки в параллель только, максимум 2А, но это честные советские 2А, современные производители (любой страны) написали-бы ампер 5-7!
Попробуйте в общем, если нет, будем дальше думать.
Я так теперь вобще с импульсниками больше люблю ковыряться