Разобрался с установкой Profi-Dos на жесткий диск. В основном благодаря обучающему ролику, выложенному в теме ранее.
Но как всегда есть замечания, строго по ролику с "жесткого" можно загрузиться только до стартового меню, далее будут сообщения о недостающих файлах и загрузка на этом прекратиться
Причина в том, что использованный в ролике диск предназначен только для разметки диска и установки загрузчика, и файлы необходимые для загрузки ДОС на нем отсутствуют.
Все необходимые диски выкладываю одним архивом:
https://drive.google.com/open?id=1Bw...pjkz4E20pJnVag
Где первый - это диск из ролика, второй собственно и есть диск содержимое которого нужно копировать в конце ролика, с некоторыми оговорками, и третий с еще парой недостающих файлов, которые потребуются для загрузки Jazz.
При копировании следует пропустить следующие файлы MOUKEMPS.COM так как с ним (это драйвер мыши) дос зависнет, WRITE.CFG; WRDIV.COM; WRINST.COM; WRITE.COM так как эти файлы скопировать не удастся и выскочит сообщение об ошибке, ну и BOOTFDD просто для экономии места

Так же выкладываю уже готовый образ:
https://drive.google.com/open?id=1OA...S_6Ltq5S1T4SD_
Дос установлен на CF карточку 64мб. с параметрами:

Образ сделан с помощью R-DriveImage Portable.
На диске собсно сама система, и не много игрушек.
Дос довольно не стабилен, на нем работает очень мало софта и после каждой софтины требуется перезагрузка, так как возникает эффект "залипшей" клавиатуры.
Так же не запускается последний пункт стартового меню, из за отсутствия HDDIDE01.DRV, который я на своих дисках не нашел.