Еще раз нет и нет.
Там опорная частота интерфейса данных кодека, она под мегагерц в старых компах.
И частота дискретизации по факту это чисто программное явление, на какую частоту настроили DMA (у которого базовая частотам может быть 66мгц, если это какой то BX440 или 200мгц в каком то атлоне на ам3 сокете) а DMA еще будет соперничать за шину, что бы послать байтики

А может быть вообще программно, пересылает данные в порт AC97 по IRQ.

В целом AC97 по определению имеет очень косвенное отношение к качественному звуку.

- - - Добавлено - - -

Звук и в видео разбегаются из за самой природы, многозадачной ос, она не может выдержать точно кванты, задача может спать в тот момент, когда тебе нужно отреагировать, вот и все, рилтайм приоритеты и прочие вещи не помогут, там как могла быть обработка прерывания от DMA который питал AC97 или работал с SATA винтом.