Как думаете, рисовать спрайты лучше сверху вниз или наоборот? Где будет меньше теаринг? При условии что мы не укладываемся в прирывание.
По-моему тут нельзя дать однозначного ответа. Рвать будет независимо от направления отрисовки. Важнее спланировать момент рисования спрайта относительно положения луча. Можно наверное даже сортировать спрайты так, чтобы успевать их выводить в нужном порядке.